|
|
Pasta Met Broccoli
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Zout
peper
2 eetlepels olijfolie
2 a 3 teentjes knoflook
? 2 ons ham in blokjes
300 a 400 gram broccoli
250 gr champignons
zakje kleine strikjespasta (farfalle)
1 bekertje creme fraiche (125 ml)
2 eetlepels ketchup
zakje geraspte kaas
basilicum naar smaak (v/d Dekamarkt uit de koeling bij de groente afdeling !!)
? 10 cherry tomaatjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook eerst de pasta!! (Volgens de gebruiksaanwijzing.) Pel en snipper de knoflook, was de broccoli en verdeel de grote stukken in kleine roosjes. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes (of koop voorgesneden champignons!!). Verhit de olijfolie in de pan en fruit de knoflook 1 minuut. Bak dan de ham mee tot die een beetje bruin kleurt. Voeg de broccoliroosjes toe en roerbak ze ca. 5 minuten mee. Voeg de champignons toe en bak ze in ca. 3 minuten op een hoog vuur mee. Roer dan de pasta, de creme fraiche en de ketchup door het broccolimengsel heen. Schep de helft van de kaas erdoor en breng het op smaak met de peper en dan goed laten doorwarmen. Daarna was en halveer je de tomaatjes en roer dat ook erdoor. Als laatste de basilicum erdoor (ongeveer een halve eetlepel!!) en dan: EET SMAKELIJK!!
|
|
|